Als Abschluss des Themas „Biotechnologie“ im Fach Biologie und Umweltbildung machten sich die 5B und
die 5C am 14.03.2025 daran, Hefe in ihrer Arbeitsweise näher zu erforschen. Zu diesem Zweck durften sich die Schüler:innen in der Schulküche ihre Hände schmutzig machen und gemeinsam Weckerl backen.
Nach der Herstellung des Teigs mit einfachsten Zutaten (Mehl, Salz, Wasser und natürlich Hefe) wurde fest geknetet. Nachdem der Teig gerastet hatte, wurden Teiglinge heruntergestochen, diese kreativ geformt und abschließend garniert. Hierbei wurde tatkräftig gearbeitet und durch die Zusammenarbeit aller gelang es schließlich, pro Klasse drei Bleche mit ca. 60 Weckerl fertigzustellen.
Das Ergebnis unserer Jungbäcker:innen konnte sich auf jeden Fall sehen lassen und geschmeckt hat es auch.